RECEITA DE BOLO DE BAUNILHA COM MORANGO

 BOLO DE BAUNILHA COM MORANGO

Ingredientes

1 xícara de farinha

3/4 xícaras de açúcar

1 colher de chá de pó para assar

1/2 colher de chá de sal

4 colheres de colheres de manteiga sem sal derretido

1 ovos

1/2 xícara de leite inteiro

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 pacotes de morango

1 colher de açúcar para creme batido

1 colher de açúcar glass para creme batido.

1/2 colher de chá de essência de baunilha para creme batido.

1 xícara de creme para bater.

Preparação:

Aquece o forno a 190 graus.

Engrase um molde de bolo redondo e enfarine.

Misture farinha com açúcar, pó para assar e saia em um recipiente.

Pouco a pouco adicione manteiga, ovo, leite e baunilha até que se veja uma mistura macia e incorporada.

Coloque a mistura no molde redondo gordurado e meta no forno por 25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos em uma grade e desmolde.

Selecione os melhores morangos (para cima) e reserve.

Pique o resto dos morangos e coloque em um recipiente junto com 1 colher de açúcar normal.

Bata o creme com açúcar glass e baunilha até que se formem bicos. Refrigere até ser usado.

Corte horizontalmente o bolo, criando duas camadas de bolo.

Ponha sucos de morangos picados sobre as duas metades.

Pegue metade do creme batido e incorpore morangos picados.

Coloque uma camada de bolo em um platão e cubra com morangos picados.

Coloque a outra camada de bolo em cima e cubra com o resto do creme batido.

Decore com morangos reservados e sirva